সহজে চিকেন ক্যাপসিকাম নুডলস

প্রস্তুতির সময়: ১০ মিনিট
রান্নার সময়: ২৫ মিনিট
পরিবেশন: ২-৩ জন

যা যা লাগবে:
তেল-২ টেবিল চামচ।
হাড় ছাড়া চিকেন ছোট ছোট করে কাটা এক কাপ।
ডিম- ২টি।
আদা রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ।
কাঁচা মরিচ-২টি।
পেঁয়াজ-১টি মাঝারি।
গাজর- ১টি ছোট ছোট করে কাটা।
ক্যাপসিকাম- ১টি ছোট ছোট করে কাটা।
বাঁধাকপি-১ কাপ।
নুডলস-১৫০ গ্রাম।
লবণ- পরিমাণ মতো।
চিনি-১ চা চামচ।
সয়াসস-২ চা চামচ।
গোল মরিচ গুড়া-১ চা চামচ।
পেঁয়াজ কলি-২টি, ছোট ছোট করে কাটা।

যে ভাবে রান্না করবেন:
কড়াইতে ১ টেবিল চামচ তেল দিয়ে ডিম দিতে হবে। সাধ মতো লবণ এবং গোল মরিচের গুড়া পরিমাণ মতো দিতে হবে। চামচ দিয়ে ডিম ভেঙে একটা বাটিতে তুলে রাখতে হবে। ওই তেলে চিকেন দিয়ে তাতে লবণ আদা রসুন বাটা গোল মরিচ গুড়া দিয়ে ৩ মিনিট রান্না করে ডিমের সাথে তুলে রেখে কড়াইতে বাকি তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ মিশিয়ে ১ মিনিট নেড়ে সব সবজি দিতে হবে। লবণ দিতে হবে আবার। আগে থেকে সেদ্ধ করা নুডলস দিয়ে তাতে সয়াসস এবং গোল মরিচ দিয়ে নাড়তে হবে। পেঁয়াজ কলি দিতে একটু নেড়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন। হয়ে গেল মজাদার চিকেন সবজি নুডলস।