ডালিমের কত গুনাগুন জেনেনিন

ডেস্ক রিপোর্ট : নিয়মিত ডালিম বা বেদানা খাচ্ছেন তো? ছুলে ধুয়ে খেতে সময় লেগে যায় বলে যারা ডালিম বা বেদানা ফলটিকে খান না তারা কিন্তু মারাত্মক ভুল করছেন। আমাদের শরীরে ডালিম বা বেদানা কি কি উপকারে লাগতে পারে শুনলে আপনারা অবাক হবেন। নিয়মিত ডালিম বা বেদানা খেলে ডাক্তার আর ওষুধের পেছনে আপনার যে সময় ও টাকা নষ্ট হচ্ছে তার অনেকটাই কিন্তু বেঁচে যাবে। আসুন জেনে নেই ডালিম বা বেদানার কি দারুণ গুনাগুণ।

ডালিম বা বেদানার খাদ্যগুণঃ ডালিম বা বেদানা একটি অত্যন্ত খাদ্যাগুনে পরিপূর্ণ ফল। এতে প্রচুর পরিমানে ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ফলেট ও পটাসিয়াম এছাড়া অত্যন্ত কার্যকরী আন্টি-অক্সিডেন্ট পলিফেলন এবং পুনিসিস থাকে। যার ফলে ডালিম বা বেদানা নানারকম রোগের হাত থেকে আমাদের রক্ষা করার ক্ষমতা রাখে।

প্রস্টেট ক্যান্সারের সাথে লড়তে সাহায্য করেঃ পুরুষদের ক্ষেত্রে বয়স হয়ে গেলে প্রস্টেট ক্যান্সারের সংক্রমণের আশংকা থেকে যায়। পুরুষদের ক্ষেত্রে PSA (প্রস্টেট স্পেসিফিক এন্টিজেন) অতিরিক্ত মাত্রায় বেড়ে গেলে প্রস্টেট ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। নিয়মত বা প্রতিদিন ডালিম বা বেদানা খেলে এই PSA মাত্রা বাড়তে পারেনা। ফলত ক্যান্সার সংক্রমনের ভয় কমে যায়।

হৃদযন্ত্রকে ভাল রাখেঃ ডালিম বা বেদানাতে প্রচুর পরিমানে পলিফেনল নামক আন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা আমাদের ধমনীর দেওয়ালগুলিকে ফ্রি-র‍্যাডিকাল দ্বারা ক্ষতি হওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে। যার ফলে আমদের হৃদযন্ত্রে কোনো রকম সংক্রমণের সম্ভাবনা কমে যায়। এছাড়া এটি আমাদের দেহকে কোলেস্টেরল অক্সিডেসনের হাত থেকে রক্ষা করে যা আমাদের দেহে করোনারি আর্টারি রোগের মূল কারণ। সুতরাং নিয়মিত ডালিম বা বেদানা খাওয়ার অভ্যেস আমাদের সকলের ক্ষেত্রে জরুরি।

হজম ক্ষমতা স্বাভাবিক রাখেঃ আমাদের হজম ক্ষমতা ভালো রাখা আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য অত্যন্ত জরুরি। অতিরিক্ত জাঙ্ক ফুড খাওয়া বা সঠিক পরিমানে সময় মত না খাওয়া দাওয়া করার ফলে আমাদের হজমশক্তি খারাপ হয়ে যায়। প্রতিদিন একটি করে ডালিম বা বেদানা আমাদের শরীরে প্রয়োজনীয় ফাইবারের অনেকটাই যোগান দেয়।যা আমাদের হজম ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে বা স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলেঃ ডালিম বা বেদানা ভিটামিন সি তে পরিপূর্ণ যা আমাদের দেহে অ্যান্টিবডি উৎপাদন বাড়িয়ে তলে যা আমাদের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা কে বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে। এছাড়া এতে প্রচুর পরিমানে অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি উপাদান থাকে যা আমাদের রিউম্যাটয়েড আরথ্রাইটিস ও অস্টেরো আরথ্রাইটিস নামক ইমিউন-ডিসঅর্ডার থেকে লড়তে সাহায্য করে।

যৌন ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলেঃ বেদানা প্রাচীন কাল থেকেই ফার্টিলিটি বাড়িয়ে তোলার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। নিয়মত এক গ্লাস ডালিম বা বেদানার রস পুরুষ ও মহিলা উভয়ের ক্ষেত্রেই testoterone এর মাত্রা কে বাড়িয়ে তোলার ক্ষমতা রাখে। এছাড়া গবেষণায় প্রমাণিত যে মানব দেহে ও যে সেক্স স্টেরোয়েড থাকে ডালিম বা বেদানাতেও কিছু মাত্রায় সেই একই উপাদান থাকে। সুতরাং আপনার যৌনক্ষমতা বাড়িয়ে তোলার জন্য বা যৌনতা স্বাভাবিক রাখার জন্য ডালিম বা বেদানা কার্যকরী।

ব্যাক্টেরিয়া ও ফাংগাল ইনফেকশন থেকে রক্ষাঃ মুখে দুর্গন্ধ বা মাড়ি ও দাঁতের গোড়া দিয়ে রক্ত ক্ষরণ সাধারণত ব্যাক্টেরিয়া বা ফাঙ্গাল ইনফেকশনের কারণে হয়ে থাকে। ডালিম বা বেদানাতে আন্টি ব্যাক্টেরিয়া ও আন্টি ফাংগাল উপাদান থাকে যা আমাদের দাঁত ও মাড়ি সংক্রান্ত যে কোনরকম ইনফেকশন থেকে রক্ষা করে বা সারিয়ে তুলতে সাহায্য করে। আমাদের ওরাল হেলথ ভালো রাখার জন্য প্রতিদিন ডালিম বা বেদানার রস খাওয়া অত্যন্ত জরুরি।

রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখেঃ ডালিম বা বেদানাতে বর্তমান ভিভিন্ন আন্টি অক্সিডেন্ট ও বায়ো একটিভ পলিফেলনস এছাড়া পুনিসিস অ্যাসিড আমাদের দেহে রক্তচাপকে স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।

বয়সের ছাপ পড়তে দেয়নাঃ ফ্রি-র‍্যাডিক্যাল আমাদের ত্বকের কোষগুলির ক্ষতি করে ফলে আমাদের ত্বকে বলিরেখা বা বয়সজনিত ছাপ বা অকালেই বার্ধ্যকের ছাপ পড়ে যায়। ডালিম বা বেদানাতে বর্তমান পলিফেলন নামক আন্টি অক্সিডেন্ট বর্তমান যা আমাদের ত্বক কে ফ্রি রাডিক্যাল দ্বারা ক্ষতি হওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে এছাড়া আমাদের ত্বকের এজিং প্রসেসের গতিকে কমিয়ে দেয়। ফলত আমাদের ত্বকে বার্ধ্যকের ছাপ পড়তে দেয়না। এছাড়া নিয়মিত ডালিম বা বেদানা খেলে আমাদের ত্বক জেল্লাদার হয়ে ওঠে।

ডালিম বা বেদানা আপনাকে সুস্থ রাখতে অনেক রকম ভাবেই সাহায্য করে। তাই আজ থেকেই আপনার প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় বেদানাকে অন্তর্ভুক্ত করুন এবং শরীরের যত্ন নিন।