ইফতারে পানির চাহিদা মেটাবে আমের আইসক্রিম
রোজায় এ সময়ে শুরু হয়েছে ভ্যাপসা গরম। সারা দিন রোজা রাখার পর শরীরে তীব্র পানির চাহিদা দেখা দেয়। ইফতারে পানিশূন্যতা পূরণে খেতে পারেন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আমের আইসক্রিম।
পুষ্টিসমৃদ্ধ এই আইসক্রিম শরীরের সব ক্লান্তিও দূর করবে। বাজারে এখন পাওয়া যাচ্ছে পাকা আম। ঘরেই তৈরি করতে পারেন আইসক্রিম।
আমের আইসক্রিম তৈরি করতে সময় লাগবে ২০ মিনিট। যেভাবে তৈরি করবেন আমের আইসক্রিম।
উপকরণ
আম ২ কাপ, চিনি ১ কাপ, ঘন দই হাফ কাপ ও ঘন ক্রিম হাফ কাপ।
যেভাবে তৈরি করবেন
একটি বড় বাটিতে অল্প পরিমাণ আমসহ বাকি উপাদানগুলো অর্ধেক পরিমাণে নিয়ে হাত দিয়ে ভালো করে মেখে নিন।
মাখা হয়ে গেলে আরেকটি বাটি নিয়ে তাতে বাকি উপাদান এবং আম নিন। তার পর হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে ভালো করে মেখে নিন।
এবার ছাঁচের দুটি বাটিতে মিশ্রনগুলো ঢালতে থাকুন। মিশ্রণ ঢালা হয়ে গেলে সেটি ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখুন।
৪ থেকে ৬ ঘণ্টার পর ফ্রিজ থেকে বের করুন। ব্যস তৈরি হয়ে গেল আমের আইসক্রিম।
তথ্যসূত্র: বোল্ডস্কাই।
